高速斬拌機工作（zuò）原（yuán）理介紹

  高速（sù）斬拌機的工作原理是利（lì）用切碎機的高速旋（xuán）轉將肉和附件（jiàn）切（qiē）碎成肉餡或肉醬，該設備的主要功能不僅在於此，還在於製造配件，將（jiāng）水和肉餡或肉片攪拌均（jun1）勻，即可達到切碎和混合（hé）的功（gōng）能，該設備以不（bú）鏽鋼為原料，結構大方美觀，達到易清洗的功能，在工作過程中，不僅可以實（shí）現小（xiǎo）熱量、短切時間，而且可以大大提高產品的彈性和（hé）產量（liàng）。

 在降低物料熱值和細度的基（jī）礎上，提高了肉（ròu）製品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性和彈性，產品（pǐn）的產出率和保質期，已經達到一個完整的模型，易於（yú）操作，並能滿足不同客戶的需求。

  是肉製（zhì）品生產（chǎn）過程中的重要食（shí）品設備，工作過程中，用高速旋（xuán）轉切碎機（jī）將（jiāng）肉原料切碎混合成細膩的碎末（mò）狀，其他輔料攪拌均勻，該設備主要應用於酒店、餐廳、食堂（táng）和肉類加工業，隨（suí）著設備的不斷認可（kě），高速斬拌機已經成（chéng）為肉類加工不可缺少（shǎo）的機（jī）械（xiè）。