2020-10-19
熏烤在肉(ròu)类特种风味加工中较(jiào)为常(cháng)用的加工方法之一,熏制有(yǒu)冷(lěng)熏和热熏两种(zhǒng)加工方法,冷熏是将腌制好的(de)肉原料在烟(yān)熏设备中熏制6小时以上,热熏(xūn)在烤制过程中加以熏制(zhì),其加工过程约60分钟。也有将(jiāng)卤制后的(de)肉产品在设(shè)备熏制10~15分钟,熏制(zhì)后的肉产品其表棕红(hóng)油亮、风味浓郁。
2020-10-18
肉类加(jiā)工机械是一种加工设备,是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个(gè)世纪八十年(nián)代中期,原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术,开始从欧洲进口肉类加(jiā)工设备。从(cóng)那时开始,我国的肉类加工(gōng)企业开始认识和了解(jiě)现代化的加(jiā)工设备、工艺及产品;肉类(lèi)加工(gōng)机械制(zhì)造厂家也开始接触先进的肉类加工设备,并开始借鉴(jiàn)国外的技术开发中国自(zì)己的产品。至今整(zhěng)整二十年(nián)。
2020-08-09
做肉丸、肠类的的(de)用户都知道离不开斩拌机,那么(me)斩拌机最主要的作(zuò)用是那(nà)些呢?
2020-05-11
日前,中央再(zài)次发放(fàng)1万吨中央储备肉。据悉,今年年内中央储备肉的投放量将(jiāng)近30万吨,增(zēng)加肉类市场供应,更好地满足了居民消费需求。肉在我们饮食生活中不可或缺,如今,随着消费多样化,肉制品深加工产业(yè)正(zhèng)在不断发展。同时,也为肉类深加工设(shè)备带来了(le)新的发展趋势。
2020-04-21
河北斩拌机生产厂家河北元昌食品机械科技有限公司为您提供优质的(de)服务。
2020-04-18
真空揉滚机旋转时,如(rú)果(guǒ)桶内有太多的肉,旋转会受到很大影响(xiǎng),搅拌会不均匀,如果(guǒ)桶里的肉太少,就会导(dǎo)致过(guò)度翻滚,导致肉质受损,消费(fèi)成本也会增加,建议大约百(bǎi)分之六十(shí)满载上下浮动。
2020-04-13
高速(sù)斩拌机的操作过程简单、干净,符合相关仪器卫生标准和技术,并且也符合了肉类加工厂的生产操作流程需要。
2020-04-05
高速斩拌(bàn)机的工作原(yuán)理是利用切碎机的高速旋转将肉和附件(jiàn)切碎成肉馅或肉酱,该设备的主要功能不仅在于此,还在于制造配(pèi)件,将水和肉(ròu)馅或肉片搅拌均匀
2020-03-25
当我们使用盐水注射机时,需要遵守什么,现(xiàn)在随着社会的不断发展,生活中有很多食品设备,降(jiàng)低了一些食品行业的生产成本,盐水注射机就是其中的一种。
2020-03-21
揉滚机广泛应用于食品加工行业,也是一(yī)种非常重要的(de)设备,但是在启动机(jī)器之前应该做什么(me)。
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