食品行業物流（liú）的發（fā）展趨勢（shì）
首先，現代物（wù）流（liú）“多品種（zhǒng）、小（xiǎo）批（pī）量”的配送方（fāng）式可以滿（mǎn）足顧客現有的消費模式。運（yùn）輸的快捷（jié），迅速和安全是物流業提供服務的特點，其JIT配送體係可以保證食品的新鮮和運送的及時，其先進的多式聯營方式可以保證食品大量空間位（wèi）移的實現，因此，物（wù）流為我國食品（pǐn）行業“多品種、大批量”的（de）生產和顧客“多品種（zhǒng）、小批量”的需求提供了堅實的物質基礎（chǔ）和支持（chí）。
其次，物流業（yè）現有（yǒu）的（de）設備和技術可以（yǐ）滿足食品行業苛刻的保管條件和保鮮程度的要求。冷凍食品供應鏈已經成為我國物流發展的關注課題（tí），最後，又有一些大（dà）型企業進軍冷藏物流，如大眾交通等，這些實力雄厚的企業可以為食品行業提供先（xiān）進的設備和技（jì）術，從而可以大大降低我國食品行業在倉儲和運輸方麵的損（sǔn）耗。
再次，我國物流所擁有的先進管理思想和（hé）硬件設備（bèi）可以降低食品的終端（duān）價格。目前（qián）我國許多3PL提供的都是全方位一體化的服務，他們以提供物流“低投入，高產出”的解決方案（àn）為重點，尋求可獲得的資產的最佳組合，可以為（wéi）我國物流業節約大量成本，從而降低其終端（duān）價格。
最後，物流業可以提高我國食品行業的綜合競爭力。構建（jiàn）我國食品行（háng）業的現代物流平台，通過變革將傳統的基礎物流向食品供應鏈物流轉變，改變傳統（tǒng）的作業模（mó）式，是現（xiàn）在食品企業麵臨的主要課題。物流供應鏈係統就是通過將供應鏈上下遊的原料（liào）提供商（shāng），生產商和零（líng）售商等聯合起來，使企業間的關係由傳統的“殺價”轉為“雙贏”，從全局化的（de）角度來找到最優方案。同（tóng）時，物流供應鏈還可以（yǐ）將顧客與企業緊密的（de）結合（hé），快速反（fǎn）映市場的需求和變幻，從而（ér）達（dá）到全麵提高食品行業（yè）綜合競爭力。
綜（zōng）上（shàng）所述，發展我國食品物流是必然趨勢，基於我國食品物流麵臨的新環境，要解決與食品物流密切相關的食品（pǐn）多（duō）樣快捷化要求、食品安全控製、食品規模效益等（děng）問題，就（jiù）要求（qiú）引進先（xiān）進（jìn）的物流（liú）供應鏈管理思想，將生產鏈的（de）上下源頭有機結合起來（lái），以其先進的體係提高我國食品企業的競（jìng）爭力。經（jīng）過筆者的係統調查和全（quán）麵思（sī）考，食品行業可以從以下幾方麵著手改進：
一、食品企業與3PL合作。食品企業將物流業務外包第三方物流公司，自身專（zhuān）注於對核心競爭力的打造，讓3PL的規模效益降低自（zì）己的物流（liú）成（chéng）本（běn），乃是一舉兩得（dé）之事。目前國內的許多3PL公司都提供了物（wù）流一體化服（fú）務，從包裝（zhuāng）、運輸到分揀、配送，甚至（zhì）與顧（gù）客進行FTF交貨，為食品企業打造全方位的（de）物流體（tǐ）係和增值（zhí）服務。
二、食品企業與政（zhèng）府與物流行業協（xié）會合作，共同（tóng）完善食品物流的法規和製度，從根本上改變食品物流的負麵影響。在現代社（shè）會中，形象和信（xìn）譽是（shì）企業的無形資產，是提高企業（yè）競爭力不容忽（hū）視的一部分。由政府提供相應的政策支持（chí）和資金支持（chí），行業提供食品物流的交流平台，建立食品供應鏈全麵質量管理體係，可以將中（zhōng）毒（dú）、腐爛等食品現象降到最低，從而改變我國食品行業一貫負（fù）麵形象，共同打造中國食品行業“健康、綠色”的新形象。
三、引進先進的物流硬件設備和物流（liú）管理軟件。在依賴於物流外包的同（tóng）時，企業必須提高自己的硬件（jiàn）設備和人員（yuán）管理水平。推進集約（yuē）化共同配送以降低企業物流（liú）成本，實施（shī）配送/流通/加（jiā）工一體化，引（yǐn）入先進信息技術進行貨（huò）架管理（lǐ），用（yòng）現代物流（liú）技術（shù）推進食品物流合理化，這些都是我國食品行業的必然發展（zhǎn）趨勢。
當“食品”遇（yù）到“物流”，這將是一幅振奮的畫卷，一次美麗的相遇，為降低食品企業的（de）綜合成本，為提高食品企業的（de）核心競爭力，為打造我（wǒ）國食品行業需要物流（liú）的再造，食品物流將（jiāng）為我國食品行業翻（fān）開嶄新的一（yī）頁，中國食品行業的明天會更好！
